Chickenfajitas!

 

Idag blev det Chickenfajitas till lunch, det är så himla gott! Kan verkligen tipsa om det ifall det någon som inte uppfunnit godheten i det hela ännu! ;)

Fräs bara på lite kycklingfilé, skär upp paprika, lök & färska champinjoner och släng ner i pannan, man kan ta fläskfilé eller scampi istället för kyckling om man vill! Krydda med valfri krydda, förut fanns en jättegod flytande kryddmix från santa maria som jag alltid använde men det är borttagen nu.. Det finns en fajitakryddmix som vi använder ibland. Idag använde jag marinerad kyckling och sedan kryddade jag med kebabkrydda, det var också gott! :) Servera med tortillabröd, tacosås & cremefraiche! Mums!!

 Annars rullar det på här hemma.. I skrivande stund är mannen på pokerturnering i Rättvik och jag är hemma och ska snart gå o sova! Har haft en rätt lugn och skön kväll här hemma, förutom att hundarna hade hittat på en massa hyss den lilla stunden jag var borta när jag skjutsade ner mannen till Rättvik. Sue hade tex satt i sig ALLT lördagsgodis han hittat på samt allt mjukt bröd... Suck.. Det är roligt nästan jämt med de små liven!

Jag jobbar på med mig själv.. På måndag ska jag på möte med AF & FK, får se hur det nu ska gå.. 

Imorgon ska vi åka till mamma & hälsa på lite, tänkte överraska henne med att bjuda på lite kinamat! :) Ska bli jättekul att få träffa henne lite! Så ska vi passa på att springa ett par varv i Valbo också, luncha lite på IKEA till exempel, ska bli jätteskönt att komma ut lite!! 

Igår var vi o handlade lite i Mora, vi fikade en sväng på Kaffestugan o då kom faster & lillkusin in, så vi satt o fikade med dem en stund, det var kul! Slank in på JC och lyckades fynda 2 par nya jeans för 200kr!! YEY! 

Nä nu ska jag ta natten här, får se när mannen dyker upp! Jag skulle egentligen hämta upp honom, men nu skulle han tydligen få skjuts hem! Rätt skönt att slippa dra iväg mitt i natta! :)

Godnatt goda vänner! <3